Vores bier

Biavl og produktion på Skarrild Søndergaard

På Skarrild Søndergaard har vi en passion for biavl og honningproduktion. Vores bier trives ved gårdens mose og vildeng, hvor de samler nektar fra en bred vifte af vilde planter. Denne naturlige mangfoldighed giver vores honning en unik og kompleks smag.

Andre bigårde

Udover Skarrild har vi også bistader på familiens fødegård i Ulfborg og i Fredsted.

• Ulfborg: Her er bistaderne fordelt over tre små bigårde. Bierne trækker på blomstrende træer og buske i en fredskov, etableret i 2017, samt marker med hvidkløver og boghvede. I sensommeren trækker de også på lyngen både på vores egen hede og de omkringliggende heder.

• Fredsted: Bistaderne står i Ejnar og Elsebets have, hvor bierne trækker på et rigt udvalg af planter fra haven og de nærliggende marker.